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    學院黨委書記、院長時寧國應邀參加蘭州牛肉拉面產業提升調研活動

    發布時間:2018年04月24日    作者:    點擊:

    4月20日,蘭州牛肉拉面產業提升調研活動在寧臥莊賓館啟動,學院黨委書記、院長時寧國應邀參加,并就蘭州牛肉拉面產業提升建言獻策,助力蘭州牛肉拉面產業轉型升級發展。

    黨委書記、院長時寧國在發言中表示大部分土生土長的蘭州人,都對蘭州牛肉拉面情有獨鐘。但在外地乃至國外開的很多蘭州拉面館卻不是蘭州人自己所開。究其原因,一是產業發展需要有完整產業鏈,各產業鏈需組團發展。二是牛肉拉面從原料、調味輔料、生產工藝、營銷管理等方面未建設完善的統一標準。三是蘭州牛肉拉面在走向外地乃至國際,人才培養體系存在缺陷。為解決以上三個問題,蘭州資源環境職業技術學院與金味徳餐飲公司合作發起一帶一路蘭州牛肉拉面國際聯盟,成立二級學院蘭州資源環境職業技術學院興隴蘭州牛肉拉面國際商學院,為牛肉拉面行業培養??茖哟渭夹g技能型人才,未來,學院還將與行業協會、牛肉面企業共同合作,研究課程設置,制定人才培養方案。

    為加強和統籌蘭州牛肉拉面高素質技能人才培養,他建議甘肅省牛肉拉面協會進一步整合培訓學校和機構資源,為牛肉拉面產業化、標準化、連鎖化、國際化提供人才保障。

    此次升調研活動對蘭州牛肉拉面產業形成專業的分析報告和有針對性的智庫解決方案以及牛肉拉面產業提升提供智力支持和決策參考。目前,蘭州資源環境職業技術學院已通過校企聯合辦學,建立了“招工即招生、入企即入校、企校雙師聯合培養”的企業新型學徒制人才培養模式,未來將培養一批懂技術善管理的新型蘭州牛肉拉面技管合一型復合人才,解決牛肉拉面產業管理人員短缺、層次參差不齊等短板弱項,助力蘭州牛肉拉面產業向更高層次和國際化快速發展。



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